Nos Acerums

Qu'est-ce
Qu'un acérum?

Acerum : Eau-de-vie d’érable du Québec. Entièrement québécoise cette certification en instance d’IGP (identification géographique contrôlée) se démarque adroitement sur l’un des plus vieux marchés du monde ; l’alcool. L’Acerum assure un produit unique, délicat, savoureux et de qualité. Directement de nos forêts, l’érable se dévoile dans toute son immensité.

Le Québec représente 92 % de la production d’érable canadienne 69% de la production mondiale d’érable

De la forêt à la bouteille!

Eau-de-vie d’érable du Québec pure, non vieillie.

Eau-de-vie d’érable du Québec vieillie en fût de chêne neuf et usagé. À venir

le goût
de l'acérum

Les Acérums élaborés nous permettent d’identifier certaines familles d’odeur et de goût plus complexes pouvant être identifiées.

Pour en savoir plus, visitez le site acerum.ca